Solinarji v slovenski Istri se po nekaj slabih sezonah letos nadejajo zares dobre letine, poroča TV Slovenija. Sol so začeli pobirati že sredi junija oz. mesec prej kot zadnja leta in je nabrali že slabih 1500 ton, s čimer so že izenačili lanski izkupiček.
V Sečovljah, kjer pridelajo glavnino celotnega pridelka, je bilo padavin, v primerjavi z lanskim letom, le za vzorec, a to je za sol dobro.
"Lani v tem času je bilo soli skoraj nič. Zaradi obilnih padavin v julijskem času se je lani komaj septembra začela glavna sezona," je povedal Diego Lazar, vodja pridelave soli.
"Letos imamo na zalogi že praktično celotno lansko sezono pridelave. Srečo imamo tudi s kakovostjo soli. Pridelali smo tudi piransko sol z zaščitenim geografskim poreklom. Te soli zadnji dve leti nismo pridelali," je pojasnil direktor solin Klavdij Godnič.
Pridelali so tudi velike količine visoko koncentrirane slanice, ki je predpogoj za pridelavo soli. Nekaj težav imajo le z zagotavljanjem delovne sile, ki je na trgu primanjkuje.
