Vojna v Ukrajini močno vpliva na ceno pšenice na borzah, je potrdil tudi Danilo Kobal predsednik uprave Mlinotesta, ki je na nedavnem sestanku pekovskega ceha Bledu dejal, da so pred letom in pol za tono pšenice odšteli 170 evrov na tono, zdaj pa tone ne dobijo izpod 400 evrov.
Slovenija sicer pridela dovolj pšenice za lastne potrebe, a večino izvozi. Janez Bojc, predsednik druženja AIBI, predlaga, da bi bilo na območju EU dobro uvesti določene mehanizme, da nam žito ne bi uhajalo ven.
Pričakuje, da se cene ne bodo dvignile le na pekovskem področju, temveč tudi na drugih prehrambnih področjih. "Za zaloge se nam ni treba bati, a je vprašanje, kakšne bodo cene."
