V slovenskih klavnicah so v aprilu 2021 zaklali približno 3.321.000 kljunov perutnine, približno 18.000 prašičev in približno 10.000 glav goved in s tem pridobili približno 6.000 ton perutninskega,1.800 ton prašičjega in 3.100 ton govejega mesa, poroča SURS (Statistični zavod RS).
V slovenskih klavnicah so v aprilu zaklali ovc, prašičev, konj in goved manj kot v marcu 2021, in sicer ovc za okoli 62 % manj (ali približno 1.200 ovc manj), prašičev za približno 20 % manj (ali približno 4.600 živali manj), konj za približno 14 % manj (ali točno 13 živali manj) in goved za okoli 13 % manj (ali približno 1.400 živali manj). Perutnine so v aprilu 2021 zaklali za točno 4 % več kot v prejšnjem mesecu (ali približno 127.000 živali več).
Spremembe v masah trupov v aprilu 2021 zaklanih živali so glede na marec 2021 večinoma sledile spremembam v številih posameznih vrst teh živali. Masa trupov zaklanih ovc je bila za okoli 56 % manjša kot v prejšnjem mesecu (to je bilo približno 12.500 kg ovčjega mesa manj), masa trupov zaklanih prašičev za točno 21 % (količina pridobljenega prašičjega mesa je bila manjša za približno 469.000 kg), konj za približno 14 % (približno 2.700 kg konjskega mesa manj) in goved za približno 12 % (približno za 431.000 kg manj pridobljenega govejega mesa). Masa trupov zaklane perutnine pa je bila za okoli 4 % večja kot v marcu 2021 (kar je bilo približno 224.000 kg perutninskega mesa več).
| Ovc, konj, perutnine in prašičev je bilo v aprilu letos zaklanih manj kot v aprilu lani, ovc za približno 34 % manj, konj okoli 26 % manj, perutnine za okoli 8 % manj, prašičev pa za okoli 2 % manj. Goved je bilo v aprilu 2021 zaklanih za okoli 18 % več kot v aprilu 2020. Spremembe v masah trupov v aprilu 2021 zaklanih živali so v primerjavi z aprilom 2020 bolj ali manj sledile spremembam v številih zaklanih živali. Masa trupov zaklanih konj je bila manjša za približno 40 %, masa ovc za okoli 35 %, masa perutnine za točno 9 % in masa prašičev za okoli 1 %; masa trupov zaklanih goved pa je bila večja za okoli 17 %. V aprilu 2021 je bila v eni od slovenskih klavnic zaklana ena uvožena goved; masa trupa te živali je bila 372 kg. Uvožena je bila iz Hrvaške. Zakola uvoženih prašičev ali perutnine v aprilu 2021 v slovenskih klavnicah nismo zaznali. |
