Gostinci se na julijsko omejitev rabe plastike za enkratno uporabo pripravljajo tudi ob pomoči GZS (Gospodarske zbornice Slovenije).
Gre za projekt SUPer, ki je priprava na julij, ko bo po vsej Evropski uniji uveljavljena direktiva SUP (Single Use Plastic), ki prepoveduje določene plastične izdelke za enkratno uporabo.
Današnje Delo poroča o tem, da je v Sloveniji več kot 8200 gostincev, ki v hotelih, motelih, penzionih, prenočiščih, hotelskih in apartmajskih naseljih, gorskih in drugih domovih, kampih, restavracijah, gostilnah, kavarnah, slaščičarnah, okrepčevalnicah, barih ter obratih za pripravo in dostavo hrane zaposlujejo več kot 20.000 ljudi.
"Dostava na dom je močno povečala porabo plastike za enkratno uporabo. Ob tem bo od julija letos prepovedana uporaba določenih plastičnih izdelkov za enkratno uporabo (slamice, pribor in krožniki, posode za živila iz stiropora in podobno), uporabo drugih bo do leta 2026 treba zmanjšati, prilagoditi pa bo treba tudi sistem zbiranja ter oblikovanje in proizvodnjo nekaterih izdelkov...".
Znak SUPer gostinec lahko na GZS pridobi gostinec, ki se odloči za poslovanje z manj ali brez plastike za enkratno uporabo, v določenem segmentu svoje ponudbe.
V projektu sodelujejo Krajinski park Strunjan, GZS in zavod TRI-NITI.
Prvi gostinec, ki je podpisal zavezo za uporabo manj plastike za enkratno uporabo, je podjetje Sovita Prehrana in storitve.
