V zadnjih sedmih letih sta Miran in Petra Sirk dobila kar 31 Decanterjevih nagrad, na letošnjem tekmovanju sta dobila celo platinasto medaljo za couvee pretsige, ki se je uvrstil med najboljših 20 penečih vin na svetu.
V najstarejši vinski kleti v Goriških brdih v vasi Biljana pri Sirkovih zori 200.000 steklenic penin najrazličnejših letnikov.
V današnjem intervjuju za Dnevnik je Miran Sirk odkrito in brez dlake na jeziku izjavil, da je ne glede na to, da so od leta 2013 vina iz njihove kleti stalno dobijala katero od Decanterjevih medalj (na zadnjem ocenjevanju štiri od sedmih nagrajenijh slovenskih) to tekmovanje oz.nagrajevanje omejeno. "Decanterjeve ocene ne prodajajo vina v Italiji in Franciji. Te ocene prepoznavajo Avstrijci, Angleži, Nemci in Slovenci," je dejal.
In poudaril, da ne bi živeli v utvari, da smo svetovno vinska velesila in da nas poznajo povsod.
"V Sloveniji nimamo tristoletne tradicije, kot jo imajo šampanjci, in nimamo takšnih velikih proizvodnih zmogljivosti, tehnologij in marketinške spretnosti, kot jih imajo v Šampanji ali Italijani v Benečiji, kjer pridelujejo prosecco.Ime "sparkling wine of Slovenia" na svetovnem trgu ne pomeni nič in enako tudi "wine of Slovenia". Mnogi si zatiskajo oči, a dejstvo je, da Slovenija v vinskem svetu trenutno še ne pomeni nič,"je dejal.
