Deležniki iz celotne prehranske verige - od države, gospodarskih in podjetniških zbornic do potrošniške organizacije - so danes v Ljubljani podpisali izjavo o sodelovanju za zmanjševanje izgub in odpadne hrane.
"S tem je narejen korak v smer, ki bo pripeljala do spoštovanja hrane in tistih, ki to hrano pridelujejo," je poudarila ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Aleksandra Pivec.
V svetu se zavrže tretjina pridelane hrane v vrednosti 780 milijard evrov letno. Slovenija je v letu 2018 proizvedla 68 kilogramov odpadne hrane na prebivalca, skupaj je bilo zavržene 140.000 ton hrane, je podčrtala.
S skupno izjavo so podpisniki (Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, Zadružna zveza Slovenije, Gospodarska zbornica Slovenije – Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij, Obrtna zbornica Slovenije, Trgovinska zbornica Slovenije, Turistično gostinska zbornica Slovenije, Zveza potrošnikov Slovenije ter Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano) izrazili skupen interes in podporo ciljem Strategije za manj izgub in odpadne hrane v verigi preskrbe s hrano ter dvigu zavesti za spoštljiv, odgovoren in trajnosten odnos do hrane od vil do vilic, podpisniki pa si bodo prizadevali, vsak na svojem področju, izvajati aktivnosti, ki bodo prispevale k zmanjševanju izgub in količin odpadne hrane.
Z današnjim dnem, na katerega prvič obeležujemo mednarodni dan ozaveščanja o izgubah hrane in odpadni hrani, ministrstvo za kmetijstvo v javno obravnavo daje strategijo za manj izgub in odpadne hrane. Tej bo sledil akcijski načrt.
