S kmetijskih gospodarstev je bilo v juniju 2020 odkupljenih okrog 48.600 ton mleka. Slovenske mlekarne so proizvedle več mlečnih izdelkov kot v juniju 2019 in manj kot v maju 2020.
V juniju 2020 je bilo s kmetijskih gospodarstev odkupljenih približno 48.600 ton mleka ali za 2,9 % več kot v juniju 2019 in za 5,5 % manj kot v predhodnem mesecu. Mleko, odkupljeno v juniju 2020, je vsebovalo 4,04 % maščob in 3,37 % beljakovin. V primerjavi z mlekom, odkupljenim v predhodnem mesecu, sta se oba deleža zmanjšala, medtem ko sta v primerjavi z lanskim junijem oba deleža višja. Mleko, odkupljeno v prvi polovici leta 2020, je vsebovalo manj maščob in več beljakovin kot mleko, odkupljeno v prvi polovici lanskega leta.
V juniju 2020 so v slovenskih mlekarnah proizvedli okrog 6 % manj smetane in masla ter okrog 7 % manj fermentiranih mlečnih izdelkov. Tudi proizvodnja konzumnega mleka je bila za skoraj 3 % nižja in sira za skoraj 2 %.
V primerjavi s proizvodnjo mlečnih izdelkov v juniju 2019 se je ta v juniju 2020 večinoma povečala. Mlekarne so proizvedle okrog 10 % več smetane, več kot 2 % več konzumnega mleka in fermentiranih mlečnih izdelkov ter 1 % več sira. Zmanjšala se je le proizvodnja mleka v prahu (za 69 %) in masla (za skoraj 3 %).
V prvi polovici leta 2020 so mlekarne proizvedle 4 % oziroma 3.400 ton manj konzumnega mleka kot lani v enakem obdobju. Proizvodnja mleka v prahu je bila manjša za 16 %, proizvodnji smetane in fermentiranih izdelkov pa sta se povečali za 1 do 2 %. Proizvodnja masla in sira je bila v prvi polovici leta skoraj enaka kot lani v tem obdobju.
Mlekarne v EU so v prvih petih mesecih leta 2020 odkupile za 2 % več kravjega mleka kot v enakem obdobju lani ter hkrati tudi povečale proizvodnjo večine mlečnih izdelkov. Odkupna cena mleka v EU se je v maju 2020 znižala za 1,8 % in je znašala 0,329 EUR/kg. Po trenutnih ocenah je tudi v juniju predvideno nadaljnje znižanje te cene.
