Podatki o celotnem zakolu živine v klavnicah v 2019 so bili predstavljeni že v prejšnji objavi z naslovom Zakol živine v klavnicah, Slovenija, 2019 – končni podatki. Podatki o zakolu živine na družinskih kmetijah (oz. o zakolu zunaj klavnic) v 2019 kažejo, da je bilo zunaj klavnic samo perutnine zaklane več kot v 2018, preostalih vrst živali pa manj.
Ovc je bilo na družinskih kmetijah zaklanih približno 85.000 (kar je okoli 3.000 ali približno 3 % manj kot v 2018), prašičev približno 72.000 (kar je okoli 4.000 ali točno 5 % manj kot v 2018) in koz približno 23.000 (to je okoli 2.000 živali manj ali približno 7 % manj kot v 2018) ter približno 319.000 kljunov perutnine (kar je približno 51.000 živali več ali okoli 19 % več kot v 2018).
Celoten zakol prašičev v letu 2019, v klavnicah in zunaj klavnic, je bil številčno večji kot v letu 2018 (za okoli 6.000 prašičev, kar je približno 2 % več). V klavnicah je bilo zaklanih za točno 4 % več prašičev (približno 10.000 prašičev več), zunaj klavnic (oz. na družinskih kmetijah) pa za točno 5 % manj kot v 2018 (približno 4.000 živali manj). Zakol prašičev na družinskih kmetijah je bil v 2019 številčno manjši kot v prejšnjem letu, v klavnicah pa nekoliko večji. Zunaj klavnic se je opravila le še približno petina vsega zakola prašičev v Sloveniji v opazovanem letu (oz. okoli 22 % celotnega zakola), približno štiri petine pa v klavnicah (oz. okoli 78 %).
Zakol drobnice se je tudi v 2019 opravil večinoma zunaj klavnic (približno 87 % zakola ovc in približno 95 % zakola koz), zakol perutnine pa skoraj v celoti v klavnicah (približno 99 % zakola perutnine). Zakol perutnine, zaklane zunaj klavnic, ne vpliva bistveno na podatek o celotnem zakolu perutnine; ves zakol perutnine je bil v primerjavi z letom 2018 večji za približno 2 %.
Zakol goved se po naših podatkih opravlja samo v klavnicah; v letu 2019 je bil ta večji kot v letu 2018 za približno 1 % (to je približno 1.000 živali več). To so sporočili iz SURS.
