SLO bocni levo
SLO bocni desno

Po fontani piva še fontana cvička

Slovenija

25.05.2020

V občini Šmarješke Toplice so tako ponosni na cviček, da bodo v središču Šmarjete do septembra postavili fontano cvička kot jo imajo ljubitelji piva v Žalcu. V Šmarjeti bodo zanj skrbeli lokalni vinogradniki, saj na območju občine delujeta dve vinogradniški društvi (Šmarjeta in Vinji vrh - Bela cerkev).
 
Skupno štejeta več kot 260 vinogradnikov. Fontana bo stala ob hiši (sedaj gostilni) Jožeta Karlovška, strokovnjaka za slovensko stavbno dediščino in raziskovalca ljudske umetnosti,ki se je tam rodil pred 120 leti, v projekt pa so vključili tudi domačega mlinarja Jožeta Košaka, ki ima več koz 200-letno tradicijo.
 
Gostom bodo iz fontane cviček ponudili za žetone v kozarcih in zraven še mlinarjev kruh. Prijavili so se tudi za evropska sredstva. Idejna zasnova je plod dela ekipe pod vodstvom Boruta Kokelja.
 
Aktivnosti v projektu Lokalno je aktualno - Šmarješki izvir cvička, vodi Alja Rabzelj iz Zavoda za turizem, kulturo in šport Šmarješke Toplice. 
 
Kot je povedala Rabzljeva z občinske uprave, bodo obiskovalci fontane v Šmarjeti lahko degustirali dolenjski posebnež cviček ter tri njegove glavne sestavine: žametovko, modro frankinjo in dolenjsko belo.

Projekt Izvir dolenjskega "posebneža" je ocejen na dobrih 133.000 evrov.