Mlekarna Celeia je pred kratkim razglasila največje in najkakovostnejše dobavitelje mleka v letu 2019. Te vsako leto spremljajo po količini oddanih litrov mleka, kjer podelijo priznanja posameznim kmetijam in kmetijskim zadrugam, ter po kakovosti, kjer mleko ocenjujejo glede na mikrobiološko kakovost in zdravje črede.
Ob tem so se letos s posebnimi priznanji prvič zahvalili prav vsem, ki dnevno dobavljajo mleko v njihovo mlekarno. O kakovosti le-tega priča tudi nedavno podeljen naziv Trusted Brand za mleko Zelene doline.
Mlekarna Celeia je druga največja slovenska mlekarna in prvi slovenski proizvajalec s certifikatom Pridelano/proizvedeno brez GSO za izdelke Zelene doline, zato je redno spremljanje kakovosti mleka, ki prispe v njihovo proizvodnjo, še kako pomembno: "Z našimi kmeti smo partnerji in skupaj si prizadevamo, da ohranjamo kakovost mleka, ki je osnova za vso našo proizvodnjo," izpostavljajo v mlekarni."
"Prav zato lahko upravičeno trdimo, da naša proizvodnja Zelene doline temelji na najboljšem mleku slovenskih kmetij," še dodajajo, saj so vsi njihov izdelki narejeni izključno iz domačega mleka. "V teh časih, ko življenje teče drugače, je takšna usmeritev še kako pomembna za preživetje slovenskega kmetijstva in živilsko-predelovalne industrije," pojasnjujejo v Mlekarni Celeia.
Dobaviteljem mleka se letos niso zahvalili na srečanju rejcev v živo, ampak so podelitev priznanj prvič, odkar jih podeljujejo, izpeljali prek spleta, na spletni platformi YouTube, in se ob tem zahvalili čisto vsem, s katerimi so sodelovali v letu 2019. Po kakovosti dobavitelje mleka za izdelke Zelene doline delijo v dve kategoriji, in sicer glede na mikrobiološko kakovost ter skupno število somatskih celic, ki odraža skrb rejca za zdravstveno stanje črede.
Mleko najboljše mikrobiološke kakovosti so v letu 2019 v mlekarno oddajali Franja Skarlovnik iz Mislinje (1. mesto), Urban Lapornik iz Laškega (2. mesto) in Simon Karničnik iz Velenja (3. mesto). Mleko najboljše kakovosti glede na skupno število somatskih celic so imeli Albin Prelog iz Podvelke (1. mesto), Klemen Podpečan iz Žalca (2. mesto) in Marko Draksler iz Dola pri Hrastniku (3. mesto).
Po količini oddanega mleka dobavitelje delijo na kmetije in kmetijske zadruge. Največ mleka za izdelke Zelene doline je v letu 2019 oddala Koroška kmetijsko-gozdarska zadruga Slovenj Gradec (skoraj 26 milijonov litrov), Kmetijska zadruga Šaleška dolina (več kot 14 milijonov litrov) in Kmetijska zadruga Šmarje (nekaj več kot 11,5 milijona litrov).
Med kmeti sta največ mleka oddaja Nina in Harald Konečnik iz Šentjanža (skoraj 1,5 milijona litrov), Kmetija Hedl iz Radelj ob Dravi (več kot 800.000 litrov) in Primož Cizej s Polzele (več kot 600.000 litrov). "Vse to so zavidanja vredne številke, ki združujejo trud, pripadnost in predanost ohranjanju slovenskega kmetijstva, mlekarniške tradicije ter pomena samooskrbe," izpostavljajo v Mlekarni Celeia.
O kakovosti mleka, ki ga kmetje vsakodnevno dobavljajo v Mlekarno Celeia, priča tudi naziv Trusted Brand v kategoriji "mleko" za mleko Zelene doline. V neodvisni raziskavi revije Readers's Digest Slovenija so jim naziv podelili kupci v hudi konkurenci domačih in tujih mlekarn.
"Priznanje je v teh časih pomembna potrditev, da je domača hrana znanega porekla, tista, ki danes slovenskemu kupcu pomeni izjemno veliko. S takšnim odnosom do domačih blagovnih znamk dajemo tudi pomembno sporočilo o ponosu na slovensko tradicijo," dodajajo v Mlekarni Celeia.
Raziskava, ki jo je opravil inštitut Mediana na reprezentativnem vzorcu več kot 1000 posameznikov, je ugotavljala zaupanje izdelkom v zelo široki paleti kategorij.
