Cene prašičjega mesa so se v Sloveniji samo v lanskem letu zvišale za več kot tretjino, še višja je njihova rast v EU.
To povzroča težave tudi dobaviteljem v postopkih javnih naročil, saj se lahko cena od prijave na razpis do dejanske dobave mesa naročniku opazno spremeni.
Problematike se zavedajo tudi na pristojnih ministrstvih.
Evropske prašiče letos množično izvažajo v Kitajsko, kjer jih je sicer največ, a zaradi kuge povečujejo uvoz in zato se v Evropi spopadamo z velikim dvigom cen. Mesarji pravijo, da se je svinjsko meso lani podražilo od 70 do 200 odstotkov. In da se bo ta trend nadaljeval.
