Dejan Mirković je s 5.novembrom nastopil mesto direktorja Žita Maloprodaje d.o.o. Na tej poziciji je nadomestil Tevža Tavčarja, ki odhaja novim poslovnim izzivom naproti.Dejan Mirković ima dolgoletne izkušnje na področju vodenja prodajnih teamov in aktivnosti, saj je pred tem opravljal delo v Podravki d.o.o. Slovenija, Coca Coli...
Glede ciljev je povedal, da bo naredil vse za napredek poslovanja in za InStore izpostavil:"Želim si, da bi se vsi naši maloprodajni objekti zgledovali po tistem, ki ga imamo v Ljubljani na Bavarskem dvoru."
Slednjo je podjetje Žito v centru glavnega mesta odprlo maja 2016. Objekt meri 130 kvadratnih metrov. Žitova trgovina na Slovenski ulici je vpeta v sodobni koncept prenovljenega lokala ter ima ob trgovinici tudi pekarno in manjši gostinski lokal.
