Generalni direktor Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin Janez Posedi in direktorica inšpekcije Andreja Bizjak sta danes dala izjavo glede uporabe aditivov v pripravi mesnih izdelkov in morebitnega ogrožanja zdravja potrošnikov.
Janez Posedi je povedal, da so se za izjavo odločili zaradi vprašanj glede načina obveščanja javnosti s strani Uprave. Zagotovil je, da obveščanje o varnosti živil poteka strokovno in da za to skrbi zadolžena ekipa. Postopki so po njegovih besedah tekli po predpisih in v skladu s temi so tudi obveščali javnost.
Andreja Bizjak je dejala, da je v konkretnem primeru šlo za živilo z izjemno kratkim rokom in izjemno kratko verigo od mesarja do potrošnika. Pri tem je opozorila, da je za pridobitev rezultatov analize izdelkov treba počakati od 5 do 7 dni, roki trajanja tega konkretnega živila pa je od 3 do največ 6 dni.
Ob tem je dodala, da je v konkretnem primeru zaskrbljujoče, da notranji nadzor trgovcev teh primerov ni zaznal.
| Samo opomin za mesarje, ki so dodajali prepovedane aditive? Inšpektorji za varno hrano so že v začetku junija v nekaterih mesnicah večjih trgovskih verig odkrili prepovedano rabo aditivov v mesnih pripravkih, in sicer v čevapčičih in pleskavicah. Bo za afero "mleto meso" kdo odgovarjal ali jo bodo za vse končali le z opominom? Na Zvezi potrošnikov Slovenije so kritični do odziva Uprave za varno hrano. |
