Združenje kmečkih sirarjev danes na Brdu pri Kranju pripravlja drugi Festival slovenskih sirov, s katerim želijo predstaviti bogato ponudbo na tem področju in izpostaviti pomen ohranjanja kmečkega sirarstva na Slovenskem.
V uvodnem delu pripravljajo sestanke med sirarji in večjimi odjemalci. Opoldne bo sledilo slovesno odprtje, v nadaljevanju pa bodo obiskovalci lahko okusili ponudbo okoli 30 kmečkih sirarjev in nekaj večjih sirarn.
Kot je na predstavitvi dogodka minuli teden v Ljubljani povedal predsednik Združenja kmečkih sirarjev Milan Brence, si v združenju želijo, da festival postane priznani vsakoletni dogodek in praznik slovenskih sirarjev.
Kmečko sirarstvo je po njegovih besedah pomemben del slovenske dediščine, ki združuje pristne slovenske naravne dobrote in znanje mnogih generacij.
