Aprila se je na severu Ljubljane, v blokovskem naselju BS4 odprla nova trgovina, ki ima raznovrstno ponudbo, prednjačijo pa živila iz arabsko govorečega sveta.Vodja trgovine je Iračan, Salman Saad Hasan Salman (na fotografiji), ki se je v Slovenijo preselil s svojimi šestimi otroki, pri vodenju trgovine mu pomagajo trije sinovi. Kot pravi, so najbolj pogoste stranke Arabci, živeči v Sloveniji, kar je tudi razumljivo, saj je v neposredni bližini islamaska molilnica.
"Opazil sem, da je v Sloveniji kar nekaj ljudi iz arabskega sveta, Turčije in Balkana, ki bi jih takšni izdelki zanimali, zato sem se odločil odpreti trgovino, kajti v državah, kot so Nemčija, Avstrija, Belgija in Nizozemska, je takšnih kar nekaj, v Sloveniji pa sem, vsaj mislim da, prvi!” je za InStore povedal sogovornik.
Čeprav trgovina Hasan ne ponuja le živil – na levi strani takoj ob vhodu je prostor s perzijskimi preprogami in vodnimi pipami – pa je velikanski poudarek na hrani in pijači. Kot je povedal vodja trgovine, se zelo dobro prodajajo začimbe, datlji, sezamove testenine, posladki in vegetarijanska živila.
Supermarket Hasan nima le arabskih in turških izdelkov. Na policah obiskovalci najdejo tudi alpsko mleko, slovenska jajca in kajmak, česar zaradi roka trajanja ne more uvažati.
"Imam distributerja iz Avstrije, ki ima tam veliko število svojih prodajaln, cveti tudi trgovina na debelo. Blago v zabojnikih večinoma prispe v pristanišče, od tam pa s tovornjaki krene proti celini,”razlaga.
Ko smo ga povprašali o poreklu izdelkov, na policah, je Salman naštel skoraj vse arabske države: Sirija, Jordanija, Egipt, Savdijska Arabija, Združeni Arabski Emirati, Maroko in Turčija...
Trgovina Hasan na Dunajski cesti 190 je odpta vsak dan v tednu, vse dni v letu, med 9. zjutraj in 21. uro zvečer. Obsežnejši pogovor z lastnikom si lahko preberete v tiskani in digitalni izdaji nove revije InStore ob koncu meseca.
