V slovenskih klavnicah so v maju 2019 zaklali okoli 3.152.000 kljunov perutnine, okoli 21.000 prašičev in okoli 9.000 glav govedi, poroča SURS.
V slovenskih klavnicah so v maju 2019 zaklali vseh vrst živali manj kot v aprilu 2019. Ovc so zaklali za točno 66 % manj (ali okoli 2.000 živali manj), konj za okoli 28 % (ali okoli 30 živali manj), prašičev za okoli 12 % manj (ali okoli 3.000 živali manj), goved za okoli 11 % manj (ali za okoli 1.000 živali manj).
Perutnine so zaklali približno toliko kot v prejšnjem mesecu, vendar z negativnim trendom (okoli 1.000 živali manj).Mase trupov v maju 2019 zaklanih živali so glede na april 2019 bolj ali manj sledile spremembam v številu posameznih vrst teh živali.
Masa trupov zaklanih ovc je bila manjša za okoli 60 % (to je okoli 18.000 kg ovčjega mesa manj), masa trupov zaklanih konj je bila manjša za okoli 23 % (kar pomeni okoli 5.000 kg konjskega mesa manj), masa trupov zaklanih goved je bila manjša za okoli 10 % (to je okoli 305.000 kg govejega mesa manj), masa trupov zaklanih prašičev je bila manjša za okoli 8 % (to je okoli 169.000 kg svinjskega mesa manj) in masa trupov zaklane perutnine je bila manjša za okoli 2 % (to je okoli 85.000 kg perutninskega mesa manj).
Ovc je bilo v maju 2019 zaklanih za približno 10 % manj, konj za okoli 7 % manj ter perutnine za okoli 4 % manj kot v maju 2018. Prašičev je bilo zaklanih približno enako število, goved pa za okoli 5 % več kot v istem mesecu prejšnjega leta.
Spremembe v masi trupov v maju 2019 zaklanih živali v primerjavi z majem 2018 so bolj ali manj sledile spremembam v številu zaklanih živali. Večje kot v istem mesecu prejšnjega leta so bile mase trupov zaklanih goved (za okoli 8 %) in prašičev (za točno 2 %), medtem ko so bile mase trupov zaklanih ovc manjše za okoli 15 %, perutnine za točno 7 % in konj za okoli 4 %.
V maju 2019 so v slovenskih klavnicah zaklali tudi 5 glav uvoženih goved; vse skupaj so tehtale približno 2 toni (uvožene so bile iz Hrvaške in Italije). Zakola uvoženih prašičev in perutnine v maju 2019 nismo zaznali.
