Danes na predlog Združenih narodov prvič obeležujemo svetovni dan varne hrane, katerega osnovni namen je ohraniti zavedanje, kaj za človeštvo pomeni varna hrana in kakšna vrednota je ta.Zagotavljanje varne hrane je po pojasnilih ZN proces, ki se začne pri kmetijskih pridelovalcih in konča pri potrošnikih, varnost hrane pa mora biti upoštevana v celotni verigi. Ključna je varnost v vseh korakih prehranske verige - od proizvodnje do spravila, obdelave, skladiščenja, distribucije in vse do potrošnje.
Uprava za varno hrano in državni svet ob tej priložnosti pripravljata posvet z naslovom Udejanjanje varnosti živil v stroki, praksi in izobraževanju.
