Pred trinajstimi leti so v Razvojni agenciji ROD v Ajdovščini povezali vinarje Vipavske doline, da bi skupaj pripravili projekt, ki bo pomenil predstavitev najboljšega iz vipavskih kleti. Festival Okusi Vipavske je skozi leta rasel, se spreminjal, do danes pa je ohranil glavni namen prireditve.
Letos se bo na Okusih Vipavske, 12. in 13. maja, predstavilo 45 vinarjev, ki bodo obiskovalcem v okušanje ponudili več kot 100 različnih vrst vin iz Vipavske doline. Oba festivalska dneva bodo obiskovalci na tržnici vipavskih dobrot lahko spoznavali tudi druge okuse, saj bo kar 16 ponudnikov predstavilo domače sire, mesnine, med, pecivo, olja, izdelke iz sadja.
V nedeljo ob 15.30 in v ponedeljek ob 18.30 se lahko obiskovalci udeležijo posebne delavnice z naslovom Spoznajmo Vipavca. Gre za vino, ki zaznamuje vinsko zgodbo Vipavske doline. Delavnico bo pripravil Valentin Bufolin iz Društva za razvoj pivske kulture Sommelier Slovenije.
Tokratni festival pa bo tudi posebna priložnost za mlade, ki svoj čas namenjajo študiju gastronomije in turizma. Na posebni stojnici se bodo predstavili študenti ASPIRA University College, Mednarodni študij Gastronomije iz Splita na Hrvaškem, ki bodo na krožnikih postregli dobrote iz Dalmacije. Slovenski študentje Višje strokovne šole za gostinstvo, velnes in turizem Bled pa bodo pripravili svoj vrhunski in zmagoviti VIPavski coctail.
Podrobnosti o festivalu lahko najdete na uradni spletni strani dogodka.
