Zveza potrošnikov Slovenije je izvedla primerjalno ocenjevanje 15 vakuumsko pakiranih šunk v kosu. Trije izdelki so dobili skupno oceno zelo dobro, trije dobro, šest povprečno in trije pomanjkljivo. Zato v zvezi svetujejo, naj potrošniki raje izberejo kakovostno in tiste manj.
Nižje ocene na ocenjevanju so predvsem posledica neskladnega označevanja, dodane vode in posledično večjega števila aditivov, manjše vsebnosti beljakovin ter več nepotrebnih tehnoloških dodatkov.
Ob tem pa potrošnike opozarjajo, da cena ne odraža nujno kakovosti, saj lahko za šunko, ki bo imela le 72 odstotkov mesa, odštejemo skoraj toliko kot za šunko, kateri je dodan le konzervans natrijev nitrit.
