Omejitve transmašobnih kislin, ki bodo skladno s Pravilnikom o največji dovoljeni vsebnosti transmaščobnih kislin v živilih stopile v veljavo s 4. aprilom, so se v podjetju Hofer lotili že leta 2009.
K upoštevanju so pozvali tudi svoje tedanje in nove dobavitelje, ki so svoje proizvodne procese prilagodili predpisanim zahtevam. Nadzor in ustreznost izvajajo z naključnimi preverjanji na ravni celotne skupine Hofer, svojim kupcem pa tako zagotavljajo izdelke najvišje kakovosti po nizki Hofer ceni.
Trgovec se uvršča med večja slovenska trgovska podjetja, zato se zaveda svojega vpliva in odgovornosti do okolja in družbe. V osrčje svojega delovanja postavlja svoje kupce, ki lahko dnevno izbirajo med širokim naborom izdelkov najvišje kakovosti po najnižji ceni. Kakovost njihove ponudbe zagotavljajo stroge smernice, neprestane kontrole izdelkov in dosledno upoštevanje slovenske zakonodaje, pogosto tudi še pred uradnim sprejetjem.
Na zmanjšanje dovoljenih transmaščobnih kislin v živilih so se tako pripravili že pred desetletjem, ko so zgoraj navedene omejitve že sprejela posamezna podjetja skupine Hofer, med njimi tudi Slovenija.
K upoštevanju omejitev so pozvali svoje obstoječe dobavitelje, ki so zahtevanim predpisom prilagodili svoje proizvodne procese. Še danes je to ena ključnih zavez vseh novih dobaviteljev, ki s podpisom pogodbe zagotavljajo predpisane meje. Kakovost in upoštevanje navedenega zagotavljajo letni monitoringi na ravni skupine, ki je del poslovne skupine ALDI Süd. Na tovrsten način neprestano preverjajo naključno izbrane izdelke in tako še dodatno skrbijo za nadzor ter ustreznost izpostavljenih izdelkov.
| Izjava za javnost "Pri Hoferju smo področje transmaščob v živilih uredili med prvimi, že z letom 2009, kar bo v Sloveniji zakonsko v veljavi šele s 4. aprilom 2019. Tovrsten pristop zagotavljanja kakovosti nas spremlja že od samega vstopa na trg, kriteriji pa so, kot je to razvidno v primeru transmaščob v živilih, pri Hoferju pogosto celo strožji kot to določa nacionalna zakonodaja ali evropski predpisi. Tako Hofer zagotavlja izdelke najvišje kakovosti po nizki HOFER ceni." |
