ZKŽP (Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij), ki deluje v okviru GZS (Gospodarske zbornice Slovenije), danes organizira spletni Veliki jesenski živilski seminar.
Predstavili bodo aktualne vsebine, ki so povezane s higieno živali zagotavljanjem varnosti in kakovosti živil ter z zakonodajnimi novostmi na področju aditivov, arom in barvil.
Poudarek bo na aktualnih dejavnikih in ocenah tveganja glede na stopnjo resnosti in pogostosti na živilskem področju.
Predstavili bodo novosti o varnosti živil v EU, o mikrobni odpornosti, radioloških tveganjih, aditivih in vodenju kriznih situacij in certificiranju živil.
