Danes ob 10.uri se je slavnostne otvoritve kot častni gost udeležil tudi minister za kmetijstvo Dejan Židan, ki so mu domačini ob tej priložnosti podarili vinski sef.
Odprli so prvo vinsko banko na Krasu. V njej je 33 sefov, v katerih lahko posamezniki, podjetja in drugi hranijo vina, ki imajo posebno vrednost, a zanje doma nimajo ustreznega prostora. Enega od ključev so na današnji slovesnosti predali tudi kmetijskemu ministru Dejanu Židanu (na fotografiji).
Sežanska klet Vinakras je prva na Krasu, ki svojim strankam ponuja tudi hranjenje arhivskih vin, je tik pred današnjim uradnim odprtjem vinske banke povedal Marjan Colja, direktor zadruge Vinakras Sežana.
"V prvi vrsti je vinska banka namenjena promociji. Za nas je pomembno, da lahko ljudje hranijo vina za posebne priložnosti. Pričakujemo, da bo v sefih naše vino, a to ne pomeni, da nekdo ne more shranjevati tudi drugih vin. Vinska banka je namenjena ljudem, ki želijo nekaj več in so pripravljeni za to tudi plačati,” je dejal Colja.
Od 33 sefov v vinski banki je trenutno zasedenih sedem.
"Vinsko banko smo začeli promovirati konec lanskega leta. Verjamem, da bomo banko sčasoma tudi napolnili,” je prepričan Colja. Letna najemnina v vinski banki stane okrog 60 evrov: "Gre za simboličen znesek. Z vinsko banko smo želeli v prvi vrsti razširiti našo ponudbo.”
Sefe lahko najamejo posamezniki, podjetja, občine in druge ustanove. Trenutno imajo svoj sef tudi občine Sežana, Komen in Hrpelje-Kozina.
Za vsak sef obstajata dva ključa, prvega imajo lastniki vin, drugega pa lastniki banke, ki skrbijo za primerno vzdrževanje vin.
"Pomembno je, da v tem prostoru temperatura ne niha, zato je izredno primeren za hranjenje vina,” je še dodal direktor. Temperatura v vinski banki se giblje med 16 in 18 stopinjami Celzija.
Ena posebnih steklenic je tudi prvi letnik terantona sežanske vinske kleti. Ustekleničili so ga leta 1980, hranili vse do leta 2018 in ob otvoritvi vinske banke so z njim nazdravili, poročajo današnje Primorske Novice.
