Dolenjski poslovnež Ivan Kralj, 33. najbogatejši Slovenec, namerava z ruskimi vlagatelji na Dolenjskem pridobiti 50 ton kaviarja na leto. Investicija v industrijski coni Sejmišče naj bi bila dokončana do pomladi prihodnje leto.Prvič so predstavniki družbe Caviar Biosistem v Šentjerneju domačinom pripravili javno predstavitev svojih načrtov že 14.marca.
Kralj, sicer tudi lastnik šentjernejske orožarske družbe Arex, namerava z ruskimi vlagatelji pridobivati kaviar. Izvršni direktor lani oktobra v Šentjerneju ustanovljene družbe Caviar Biosistem je Tomaž Strgar, nekdanji obrambni ataše na slovenskem veleposlaništvu v Moskvi.
Ta je s ciljem pridobivanja kaviarja Ruse tudi pripeljal v Slovenijo. Cilj proizvodnje je približno 50 ton kaviarja na leto. Kot je na marčevski seji občinskega sveta povedal Kralj, eden od štirih solastnikov družbe, je naložba v obrat stala med 5 in 6 milijoni evrov.
Poslopje za predelavo rib (na posnetku je projekcija) bo zgrajeno na vzhodnem robu industrijske cone. Zgradba bo dolga 80 m, široka 35 in visoka 12 m. V njem bodo na dan izdelali med 6 in 7 ton klobasičarskih in konzervnih ribjih izdelkov, kar ga po slovenskih merilih uvršča med srednje velike živilsko-predelovalne obrate.
Vhodna surovina bo meso zmrznjenih in zvečine tudi izkoščičenih rib, predvsem morskih iz ribogojnic v Grčiji in Španiji, nekaj pa bo tudi jesetra in lososa iz skandinavskih držav. V obratu bo delo dobilo med 60 in 80 ljudi.
