Študenti in dijaki bodo v njej spoznavali postopek varjenja raznolikih vrst piva. Začetek pivovarske zgodbe na BIC (Biotehniškem izobraževalnem centru) Ljubljana sega v leto 2014, ko je Jaka Mihelčič, takrat študent živilstva in prehrane na Višji strokovni šoli BIC Ljubljana, diplomiral s področja mikropivovarstva.
Še prej je se šola po njegovem prdlogu opremila z eksperimentalno pivovarno, uredili pa so tudi manjšo napravo za varjenje piva. To je sedaj nadomestila 250-litrska prava profesionalna Brewiks mikropivovarna..
