Minister Židan (na fotografiji) je v nagovoru dejal, da "ste ljudje na Krasu res neverjetni; imate nekaj biserov Slovenije, kot je Lipica, Škocjanske jame, Kraški pršut in teran in na to smo vsi skupaj ponosni".
Ob tem je še spomnil na dolgo in naporno dogajanje okoli ohranitve zaščite vina teran v okviru EU. "Sedaj smo še bolj ponosni, saj smo tudi druge države EU naučili, da so zaščite pomembne, da če se ne spoštuje pravnega reda EU, se lahko enako zgodi tudi drugim državam in tega ne bodo pustili".
Po njegovih besedah je podjetje Vinakras uspešna zgodba, saj imajo vrhunska vina, spoštovanje do terana in napreden poslovni model.
Židan je goste sicer najprej spomnil na dogodek pred nekaj leti, ko se je pokvaril službeni avto in obstal v vasi Kopriva na Krasu, ob nekdanji gostilni, ki ima na steni zapisan znan verz Otona Župančiča: … moja duša je židane volje, kot bila bi pila kraški teran.
"Takrat še nisem vedel, da bo moje prihodnje delo in aktivnosti zelo vpeto v teran, ampak to se je res zgodilo", je še dejal minister. Ob koncu je čestital celotni ekipi ustvarjalcev te lepe zgodbe in jim zaželel še veliko novih uspehov.
