Na odprtju hipermarketa Spar v Medvodah smo se pogovarjali z vodjo profitnega centra Spar v podjetju Spar Slovenija, Brunom Lahom (na fotografiji).
Kot vodja profitnega centra Spar sem odgovoren za vse supermarkete in hipermarkete Spar. Trgovine v Spar Slovenija so razdeljene na dva formata, in sicer trgovine Spar (supermarketi in hipermarketi) s prodajno površino do 2000 m2, ki jih je z današnjo otvoritvijo Spara v Medvodah 82, in megamarkete Interspar (s prodajno površino nad 3000 m2), ki jih je v Sloveniji 13.
Po navadi na oder ob odprtjih pridete takrat, ko gre za predajo donacije. Na podlagi česa se podjetje Spar Slovenija odloča za ta podarjena sredstva?
Ob vsakem odprtju sodelujemo z lokalno skupnostjo. Odločitev vsakokrat sprejmemo v dogovoru z občino oz. njenim županom. Tokrat je bila prvič odločitev, da gredo sredstva družini, ki je res v težki življenjski situaciji.
Nova trgovina, spet ste jo odprli v četrtek. Kako to, da se vedno odločite za ta dan? Gre za naključje?
Res je, nove trgovine Spar velikokrat odpremo v četrtek :)
Prej smo vas opazili v pogovoru z gospodom Karlom Bumbergerjem iz ASPIAG Managementa. Kaj vam je dejal?
Skupaj s koncernom ASPIAG razvijamo nove koncepte trgovin, v katere smo vpeljali kar nekaj novosti. Sedaj imajo naše nove trgovine Spar drugačno postavitev svežih oddelkov, drugačno podobo ima oddelek sadja in zelenjave, posebej izpostavljena je tudi ponudba izdelkov Spar TO GO ter alternativne prehrane. Pijače so dobile svoj hlajen prostor, večja in bolj izpostavljena je ponudba vin, oblikovali pa smo tudi poseben slovenski kotiček, ki ga pooseblja kozolec. V Medvodah smo odprli najlepšo trgovino Spar v Sloveniji!
Naslednje leto bo podjetje Spar Slovenija odprlo že 100. trgovino v Sloveniji, vendar pa boste letos še odpirali, kajne?
Letos sta načrtovani še dve otvoritvi trgovin Spar s takšnim konceptom. Prva bo v Šempetru pri Gorici, druga pa na Zaloški v Ljubljani. Odprtja so predvidena novembra oz. decembra. Po tem konceptu načrtujemo letos še eno obnovo obstoječe poslovalnice.
