Na osrednji ljubljanski tržnici je 3. oktobra med 10. in 13. uro potekala predstavitev nove linije sveže zelenjave – Natureta Grunt.
Podjetje Eta Kamnik je na glavni ljubljanski tržnici predstavilo pristen slovenski izvor zelenjave njihove nove linije Grunt, mimoidoči pa so lahko predstavnike kamniške družbe tudi kaj vprašali.
"Eta Kamnik lahko postopoma vpliva na trg tako, da bodo domači kupci lažje prišli do zelenjave in solat, ki niso potovale stotine kilometrov in čakale v hladilnicah. Ne z danes na jutri, ne z velikimi količinami naenkrat, a prepričani smo, da bodo ljudje prepoznali pomen sveže nabrane solate iz bližine," je ob predstavitvi linije Grunt povedal direktor Ete, Marko Konič.
Kot pravijo v Eti, lahko kmetom zagotavljajo dolgoročen odkup po dogovorjenih cenah in plačevanje s krajšimi roki: "V letih 2016 in 2017 imamo v načrtu tudi naložbo v rastlinjake v Prekmurju, katere cilj je, da bo Natureto Grunt obdržal na trgovskih policah 12 mesecev na leto."
Za Eto Kamnik način delovanja Naturete grunt ni nov, saj je svežina ključna tudi pri zelenjavi, s katero Eta kuha in to je v resnici ena od "kuharskih skrivnosti" Ete Kamnik, da skuša surovino čim hitreje pripeljati v Kamnik in ima proizvodnje procese načrtovane tako, da gre sveža surovina neposredno na linije in v predelavo, torej postopke pranja, predpriprave, rezanja ter na koncu v pasterizacijo ali sterilizacijo.
Mimoidoči so si lahko nabrali svojo košarico sveže zelenjave.
