Na najpomembnejšem dogodku v svetu testenin, svetovnem prvenstvu v pripravi testenin, se je kar 21 mednarodno priznanih kuharskih mojstrov potegovalo za laskavi naziv svetovnega prvaka. Matjaž Cotič (na fotografiji) je prvo mesto zgrešil le za las, lahko bi rekli za najtanjši špaget, a se v Slovenijo vrnil z zavidljivo 'srebrno medaljo'.
Cotič, vrhunski slovenski kuhar, si kot čast lahko šteje uvrstitev med najboljše 3 kuharje testenin na svetu. Matjaž je nekdanji član slovenske kuharske reprezentance, trenutno zaposlen kot vodja kuhinje v eni od ljubljanskih restavracij.
Na letošnjem svetovnem prvenstvu v pripravi testenin v Parmi je prepričal brbončice žirije s testeninami s kraškim in morskim pridihom ter na prestižnem tekmovanju zasedel drugo mesto.
Prvenstvo, četrto zapovrstjo, ki je potekalo pod pokroviteljstvom italijanskega proizvajalca testenin Barilla, se poklanja najljubši italijanski jedi na svetu in promociji italijanske gastronomske kulture. Organizatorji so ponosni, da testenine niso le ključna sestavina italijanske kuhinje, temveč tudi simbol močne povezave in dialoga med različnimi državami in kulturami.
Dogodek gosti Akademija Barilla, mednarodni center posvečen italijanski gastronomski kulturi in srečevališče najbolj usposobljenih predstavnikov gastronomije in ljubiteljev italijanske hrane in kulture iz vsega sveta.
| O podjetju Podjetje Barilla je bilo ustanovljeno leta 1877 v Parmi. Skoraj 140 let pozneje predstavlja ne le vodilno italijansko, temveč svetovno podjetje, simbol italijanskega znanja in tradicije. Uteleša italijansko strast in slog življenja, kulturo in umetnost in proizvaja eno najbolj cenjenih, raznovrstnih in okusnih jedi iz vsega sveta. Matjaž Cotič je na različnih dogodkih z Barillo sodeloval že večkrat in tako postal neke vrste ambasador 'ljubezni do testenin' Barilla v Sloveniji. |
