Projekt Lidlov mladi vinar vsako leto privabi več študentov vinogradništva in vinarstva. Zmagovalci natečaja bodo znani na Slovenskem festivalu vin, ki letos poteka 19. in 20. novembra v Ljubljani. Lidl Slovenija v sodelovanju s slovenskimi izobraževalnimi ustanovami s področja vinarstva in vinogradništva že tretje leto zapored organizira nagradni natečaj Lidlov mladi vinar, ki spodbuja mlade študente vinogradništva in vinarstva pri pridobivanju novega znanja in izkušenj s področja pridelave in nege vina.
Letos bo natečaj postregel z nekaj novostmi. S Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru in Visoko šole za vinarstvo in vinogradništvo Univerze v Novi Gorici se bodo v natečaju za najboljše mlade vinarje potegovali tudi študentje Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani.
Poleg pridelave in nege vina ''od trte do soda'', kjer bodo študenti tekmovali na ravni fakultet in se borili za strokovno ekskurzijo v tujo vinorodno deželo, se bodo udeleženci pomerili še v komunikacijskih veščinah in pripravili trženjski načrt za svoja pridelana vina oz. "zgodbo o vinu".
Lidl Slovenija bo zmagovalno ekipo ekipno nagradil z denarno nagrado v višini 1.000 EUR, podjetje P&F Jeruzalem Ormož, ki se letos prav tako pridružije Lidlovemu mlademu vinarju, pa bo članom zmagovalne ekipe "zgodbe o vinu" omogočil enomesečno plačano prakso v njihovem podjetju, prav tako pa bo za vse sodelujoče izvedel dve učni delavnici na temo pridelave ter trženja vina.
Letošnji projekt Lidlov mladi vinar so uradno otvorili na nedavnih 17. Bitenčevih živilskih dnevih na Biotehniški fakulteti v Ljubljani. Biotehniška fakulteta je letos prvič pristopila k projektu, saj so prepoznali vrednost, ki ga ima projekt za njihove študente in možnost, da poleg novega znanja osvojijo tudi privlačne nagrade.
"Projekt Lidlov mladi vinar je zanimiv, zato smo se letos odločili, da aktivno pristopimo k njemu. Projekt je odlična učna izkušnja za naše študente, ki ne bodo pridobivali le znanja o pridelavi in negi vina, ampak tudi o tem, kako na primeren način oblikovati tržne poti pridelanega vina. Želimo si, da se bodo študentje dobro odrezali in se naučili marsikaj koristnega," je dejala prof. dr. Nataša Poklar Urlih, prodekanja oddelka za živilstvo Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani.
