Projekt Kmečke sirarne Gorički raj, ki je zaživel ob podpori podjetja Tuš in s povezovanjem deležnikov, s povečanjem števila drobnice, natančneje koz, ponuja učinkovito rešitev pred zaraščanjem Parka. Obenem potrošnikom nudi pristen stik z živalmi, sonaravno pridelavo hrane, samooskrbo s kakovostnimi mlečnimi izdelki ter priložnost za nova delovna mesta v lokalnem okolju.
Z aktivnim vključevanjem javnega Zavoda Krajinski park Goričko je Tuš preko projekta pridobili sredstva za ureditev vaške mlekarne v Ratkovcih in s tem omogočil pogoje za predelavo mleka, kar je tamkajšnjemu prebivalstvu omogočilo nove priložnosti.Danes za tradicionalno predelavo mleka živali, ki se pasejo na okoliških travnikih, skrbita zakonca Lazarovski v sklopu prve kmečke sirarne na Goričkem – Gorički raj. Pri tem je prav drobnica odlična rešitev pred zaraščanjem, saj s pašo poleg trave čisti tudi grmovje ter tako na naraven način zaraščeno površino spreminjajo v obdelano površino, ki daje gorički krajini značilen pečat.
Ob prepoznavanju prednosti gojenja drobnice in vse večjem zanimanju za kozje mleko ter izdelke iz njega, so zasnovali inovativen model partnerskega kmetovanja – Posvoji kozo.
Ideja temelji na partnerskem kmetovanju, kjer potrošniki z vložkom v posvojitev koze sirarni pomagajo pri širitvi črede koz in njihovi oskrbi, hkrati pa si zagotovijo priložnost za stik z naravo, sveže, tradicionalne domače izdelke, pridelane na sonaravni način ter tako postanejo del širše zgodbe pri ohranjanju Krajinskega parka Goričko, saj lahko posvojene živali tudi obiščejo.
Polovica investicije je namenjena vzdrževanju koz, za drugo polovico po si kupci v sirarni ali v izbranih trgovinah Tuš zagotovijo pristne domače izdelke, pri distribuciji katerih igra pomembno vlogo v projektu tudi podjetje Benytrade.
Prva koza, ki od 10. aprila sliši na ime Agrica, je bila posvojena s strani Pomurskega sejma, ki kot organizator mednarodnega kmetijsko živilskega sejma Agra že več kot 52 let sledi razvojnim smernicam in novostim na področju kmetijstva in živilsko predelovalne industrije v Sloveniji in svetu.
Kot odgovoren slovenski trgovec svojo vlogo v domači prehranski verigi prepoznavajo tudi v Tušu, ki s podporo projektu kmečke sirarne Gorički raj še dodatno utrjuje svojo vlogo pri spodbujanju slovenskih proizvajalcev in ponudnikov prehranskih izdelkov. Z lokalnimi dobavitelji sodelujejo od samih začetkov svojega delovanja, že več kot 25 let.
Na prodajne police so v sklopu premium blagovne znamke Slovenske dobrote že uspešno vpeljali izdelke iz kravjega mleka Kmečke sirarne Gorički raj, kot so Gorički jogurt, siri in mlečni deserti. S projektom Posvoji kozo stopajo korak dlje in potrošnikom približujejo tudi vrhunske slovenske izdelke iz kozjega mleka.
"Tuš z linijo izdelkov Slovenske dobrote udejanja vizijo in poslanstvo slovenskega trgovca, saj želimo čim več domačih izdelkov najvišje kakovosti ponuditi končnemu kupcu. Projekt Posvoji kozo predstavlja priložnost ponovnega povezovanja narave z ljudmi in spoznavanje izvora hrane. Kupec mora vedeti od kod prihaja zdrava, varna hrana. Dodatno je projekt zgled povezovanja slovenskih vrednot in domačega znanja znotraj celotne prehranske verige – od pridelovalca oziroma predelovalca, distributerja, pa do trgovske police," projekt pozdravlja Irena Rotar, vodja projekta Spoštujmo slovensko v Tušu.
