SLO bocni levo
SLO bocni desno

KGZS za t.i. mesno verigo

Slovenija

06.07.2015

KGZS (Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije) je po nedavnih dogodkih glede porekla in sledljivosti (svinjskega) mesa predlagala oblikovanje t.i. mesne verige.
 
Ta bi po vzoru delujoče zelenjavne verige vzpostavila dogovorjene poslovne odnose med partnerji v verigi, zagotovila spoštovanje pravil konkurence, omogočila sledljivost od prireje do potrošnika in skrbela za večjo prepoznavnost slovenskega mesa.
 
"Dobre izkušnje z zelenjavno verigo potrjujejo potrebo po tovrstnem povezovanju tudi pri prireji in pridelavi mesa, saj bi tako lahko povečali tudi stopnjo samooskrbe, predvsem s prašičjim mesom", so sporočili iz KGZS.

Znano je, da imamo v Sloveniji 30% samoskrbo s svinjskim mesom, a da je vseeno povsod prašičje meso "domače" in ob odkritju inšpekcije, da so številni goljufali sedaj čakamo na izpolnitev obljube, da bodo lažnivi kljukci objavljeni kot sta obljubila kmetijski minister Dejan Židan in po (pre)dolgem premišljanju tudi  Janez Posedi, direktor Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR).
 
Nedavni pregled Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je v več kot polovici primerov pregledanih mesnic  in razsekovalnic mesa pokazal, da niso upoštevali zakonodaje in s tem zavajali potrošnike.