Na prenovljenem Bevkovem trgu so odprli nov promocijsko-degustacijski center,vinoteko Solum, ki je v Novi Gorici glavna pridobitev v okviru čezmejnega projekta Solum. Ponujena so (domača) živila in celo pivo. Vabijo k sodelovanju proizvajalce iz regije.
V ta namen so preuredili nekdanje prostore Hitove turistične agencije, kjer imajo zdaj stičišče mesta in podeželja in kjer se lahko ponudniki od torka do sobote predstavljajo s svojimi domačimi izdelki.
V ta namen so preuredili nekdanje prostore Hitove turistične agencije, kjer imajo zdaj stičišče mesta in podeželja in kjer se lahko ponudniki od torka do sobote predstavljajo s svojimi domačimi izdelki.
Vinoteka Solum je nastala v okviru evropskega projekta Programa čezmejnega sodelovanja Slovenije in Italije. V času trajanja projekta so partnerji z obeh strani meje – vodilni je novogoriška mestna občina – že ustvarili bazo več kot 600 ponudnikov lokalno tipičnih izdelkov kot so vino, med, oljčno olje, zelišča, sadje, zelenjava, mlečni izdelki …
Koordinatorka je Tea Podobnik, vinoteka pa je odprta vsak dan od torka do sobote med 9. in 22. uro, ob petkih in sobotah pa do 23. ure.
Projekt glede sodelovanja traja do 10.novembra, za vse ponudnike pa je v času trajanja, sodelovanje brezplačno. Izbrani ponudniki, ki svoje izdelke tržijo v novo urejenih prostorih, morajo za promocijsko-degustacijske dogodke zagotavljati vnaprej dogovorjeno količino svojih izdelkov namenjenih tudi brezplačni degustaciji, ki se že izvaja v praksi.
K prijavi še posebej vabijo vinarje za predstavitev in trženje svojih vin v vinoteki v Mestni občini Nova Gorica. V vinoteki se bodo odvijali tudi predstavitveni dogodki in izobraževanja, organizirani bodo tudi vodeni ogledipri vinarjih. Vinoteka je namenjena predstavitvi ponudnikov predvsem domačih (avtohtonih) sort vina in ostalih stekleničenih vin s projektnega območja.
