Backwerk, nemška veriga samopostrežnih prodajaln s pekarskimi izdelki postaja velika konkurenca hrvaškemu Mlinarju na slovenskih tleh. Mlinar je s svojo ekspanzijo v zadnjih dveh letih predvsem glavno mesto dobesedno osvojil in sedaj bo dobijal konkurenco v Nemcih. Potem ko so ti pred nekaj dnevi v Ljubljani odprli nov lokal na Čopovi ulici, naj bi že kmalu začeli odpirati nove prodajalne.
V Sloveniji ima Backwerk za zdaj sicer štiri trgovine, tri v Ljubljani in eno v Mariboru. V Avstriji imajo trenutno 21 prodajaln, ki delujejo po franšiznem sistemu.
