Broj prodanih proizvoda iz kategorije zamjene za meso povećao se za 51% od 2017. godine, javlja IRI Netherlands.
Zamijećen je i pad prodaje govedine, svinjetine i divljači za 9%. Iako se prodaja piletine povećala za 2%, čini se da se i ona smanjuje – u prvoj polovici ove godine zabilježen je pad od 0,4%.
Meso se sve više zamjenjuje proizvodima od, primjerice, bijelog i smeđeg graha, soje, slanutka, gljiva, cvjetače, brokule i začinskog bilja.
