IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Sreda, 23.10.2019 || Razpoloženje potrošnikov se je oktobra poslabšalo   |  Kitajska bi ZDA kaznovala z novimi carinami v višini 2,4 milijarde dolarjev  |  Minila je rekordna sezona Odprte kuhne  |  P&G z rezultati presenetil še najbolj pesimistične analitike  |  Sodišče bo pregledalo rusko ponudbo za trgovca DIA  |  Henkel dobitnik certifikata ''Poslovodac Partner''  |  Lani (prvič) več kot milijarda kartičnih transakcij  |  Pivovarna Loo-Blah-Nah odpira točilnico  |  Prenovljeni hipermarket Spar Šentjur ponovno odpira svoja vrata  |  Na trgu dostave hrane boj za več milijard težko podjetje Just Eat  |  V čistilnih akcijah našli predvsem odpadke "A" blagovnih znamk   |  Nov Voli market na vhodu v Podgorico  |  Sladoled Lino Lada na Švedskem proglasili za najboljšega na svetu  |  Walgreens (edini) nadaljuje vnaprej izgubljeni boj s tožbami za epidemijo odvisnosti od opioidov  |  Waitrose napreduje v širitvi PL  |  "Znanje pod kapo" za mlade v gostinstvu  |   Opazno se je pocenil bencin, dizel malo cenejši   |  Dnevnik: "Skope informacije o kmetijskih inšpekcijskih nadzorih"  |  Hoferjeva potujoča posvetovalnica osvešča o raku dojk in prostate  |  Tesco lansiral novo rastlinsko znamko - “Tesco Plant Chef”  |   ||
   

Svet: Trg substitutov mesa bo do 2029 narasel desetkratno

24.05.2019
Alternativa mesnim izdelkom je za zdaj še nerazvit trg, ki pa ima v svetu ogromen potencial: sodeč po novi raziskavi omenjenega segmenta, naj bi ta kategorija čez deset let sestavljala že 10 odstotkov kategorije mesa in mesnih izdelkov. Njena vrednost bo menda dosegla 125 milijard evrov, kar je desetkrat več kot danes.
 
 
 
Po nedavnem uspehu proizvajalcev mesnih nadomestkov, kot so Beyond Meat, Impossible Foods in Garden Gourmet (Nestlé), je postalo jasno, da potrošnik sprejema tovrstno hrano, in povpraševanje se utegne le še vzpenjati.
 
Nova študija analitikov pri Barclaysu razkriva številne prednosti tovrstnih živil: so bolj zdrava, ne terjajo živalskih žrtev in ne vplivajo na onesnaževanje podnebja. Današnji tržni delež mesnih nadomestkov v svetu znaša le kakšen dober odstotek, Barclays pa predvideva, da bo do leta 2029 narasel že na 10 odstotkov.
 
Trg alternativnih oblik mesa na osnovi zelenjave za zdaj dosega vrednost 12,5 milijarde evrov. V ostalih kategorijah so alternative zasedle precej višje deleže. Tako na primer svetovni trg mleka na naravni osnovi (mandljevo, kokosovo, riževo) dosega že 13-odstotni delež, pri pivih pa "kraft" piva v ZDA sestavlja že 12 odstotkov porabe.
 
 
 

Nazaj
 


 
 
 
back to top