IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Nedelja, 07.06.2020 || DARKO LUKIĆ: 19.junija 1.FMCG webinar za prodajne in marketinške profesionalce  |  Skazin virtualni dan odprtih vrat  |  PLMA bo kot predsednica vodila Američanka Peggy Davies  |  ZANIMIVOST: V trgovskem centru razkužilo deli robotski pes  |  Morrisons s telefonsko storitvijo presegel 100.000 naročil  |  Glede nedeljskega dela trgovin je potreben dogovor med TZS in sindikati  |  Podravka v Hercegovini gradi tovarno za predelavo paradižnika  |  Konzum odprl novo prodajalno v Mostarju  |  Lidl Danska ima novega direktorja prodaje  |  Walmart nadaljuje z načrtom selitve na nov naslov v Bentonvillu   |  Rio Mare dosegel pomemben mejnik pri zasledovanju odgovornega ribolova  |  Tesco odprl še trinajsto Jack's trgovino  |  Postojnska jama znova odprta  |  Ropanje trgovin sredi New Yorka (VIDEO)  |  Ustavno sodišče zavrglo Agrokorjevo pritožbo o zasegu delnic Mercatorja  |   Pripravljeni na morebiten vnos okužb med turistično sezono  |  Podrobnosti o koriščenju turističnih bonov prihodnji teden  |  ECB območju z evrom letos napoveduje 8,7-odstotno krčenje BDP  |  Avstrija danes odprla meje, tudi s Slovenijo  |  Nov kosovski premier za izboljšanje trgovinskih odnosov s Srbijo  |   ||
   

Svet: Trg substitutov mesa bo do 2029 narasel desetkratno

24.05.2019
Alternativa mesnim izdelkom je za zdaj še nerazvit trg, ki pa ima v svetu ogromen potencial: sodeč po novi raziskavi omenjenega segmenta, naj bi ta kategorija čez deset let sestavljala že 10 odstotkov kategorije mesa in mesnih izdelkov. Njena vrednost bo menda dosegla 125 milijard evrov, kar je desetkrat več kot danes.
 
 
 
Po nedavnem uspehu proizvajalcev mesnih nadomestkov, kot so Beyond Meat, Impossible Foods in Garden Gourmet (Nestlé), je postalo jasno, da potrošnik sprejema tovrstno hrano, in povpraševanje se utegne le še vzpenjati.
 
Nova študija analitikov pri Barclaysu razkriva številne prednosti tovrstnih živil: so bolj zdrava, ne terjajo živalskih žrtev in ne vplivajo na onesnaževanje podnebja. Današnji tržni delež mesnih nadomestkov v svetu znaša le kakšen dober odstotek, Barclays pa predvideva, da bo do leta 2029 narasel že na 10 odstotkov.
 
Trg alternativnih oblik mesa na osnovi zelenjave za zdaj dosega vrednost 12,5 milijarde evrov. V ostalih kategorijah so alternative zasedle precej višje deleže. Tako na primer svetovni trg mleka na naravni osnovi (mandljevo, kokosovo, riževo) dosega že 13-odstotni delež, pri pivih pa "kraft" piva v ZDA sestavlja že 12 odstotkov porabe.
 
 
 

Nazaj
 


 
 
 
back to top