IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Nedelja, 12.07.2020 || Hrvaška dočakala vstop v mehanizem ERM 2  |  InStore št. 86 na poti k naslovnikom  |  Nove (regijske) revije InStore tudi na spletu  |  Tuš v 18 letih pričaral skoraj 9000 otroških nasmehov  |  Krkinim delničarjem za tretjino višja dividenda kot lani, med nadzorniki tudi Lahovnik  |  Fama praznuje 30.rojstni dan v novih prostorih uprave  |  Trgovec Franca odprl supermarket v Bijelom Polju  |  Julij prinaša zagon programa zvestobe Walmart+  |  KZ Vipava bo Fructalu lahko ponudila le od 20 do 30 ton breskev  |  Ob rasti turizma v Kranju glavni izziv dvig potrošnje gostov  |  Večinski lastnik Dukata najavil možnost "iztiskanja" malih delničarjev  |  Ahold Delhaize se vključuje v bitko za prevzem verige Hema  |  Gorenju nagrada Netko za najboljšo spletno trgovino  |  Nov dm odprt v Subotici, še dva nova objekta v Beogradu  |  V Črničah odprtje prenovljene Mlinotestove trgovine  |  Letalski prevoznik Turkish Airlines pomaga (svojim) izvoznikom sadja   |  Med avtohtonimi izdelki s Paga poleg sira tudi konoplja?  |  Letno poročilo GZS za leto 2019  |  Nestlé "Incredible" spremenil v "Sensational" burger  |  Jeseni odprtje nakupovalnega centra Galerija Beograd  |   ||
   

Slovenija: Proizvodnja večine mlečnih izdelkov lani manjša kot v 2018

30.06.2020
Mlekarne so v 2019 proizvedle manj konzumnega mleka, masla in sira kot v 2018. Povečale pa so proizvodnjo mleka v prahu in fermentiranih mlečnih izdelkov. V 2019 smo uvozili za skoraj 102 milijona EUR sirov in izvozili za skoraj 115 milijonov EUR mleka, navaja SURS.
 
 
Slovenske mlekarne so v letu 2019 proizvedle približno 164.400 ton konzumnega mleka, kar je za več kot 2 % manj kot v letu 2018. V proizvodnji konzumnega mleka se že od leta 2010 povečuje delež proizvodnje polnomastnega mleka, in v 2019 je bila ta že skoraj 84 % proizvodnje vsega konzumnega mleka. Proizvodnja delno posnetega mleka se je v 2019 glede na prejšnje leto ponovno zmanjšala, tokrat za 16 %.V 2019 smo izvozili skoraj 291.000 ton mleka, kar je za več kot 5 % manj kot v letu 2018. Od tega je bilo več kot 221.000 ton polnomastnega mleka v zbirni embalaži. Uvozili smo v 2019 nekaj več kot 36.000 ton mleka (ali za več kot 18 % manj kot v 2018).
 
Slovenske mlekarne so v 2019 proizvedle približno 12.200 ton smetane (toliko smetane je bilo proizvedene tudi v prejšnjih petih letih). Proizvodnja sladke smetane (z več kot 29 % maščob) je bila za nekaj več kot 4 % manjša kot v 2018, proizvodnja kisle smetane pa za nekaj več kot 5 % večja kot v 2018. Slovenija je neto uvoznik smetane, saj smo je v 2019 uvozili nekaj več kot 4.700 ton, izvozili pa nekaj več kot 700 ton. Obe količini sta bili v primerjavi s predhodnim letom manjši za več kot desetino.
 
Fermentiranih mlečnih izdelkov so mlekarne proizvedle v letu 2019 že več kot 45.000 ton ali za skoraj 3 % več kot v 2019. V 2019 so povečale predvsem proizvodnjo fermentiranih mlečnih izdelkov z dodatki, in to glede na leto 2018 za skoraj 9 %; proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov brez dodatkov pa je bila večja za malo manj kot 1 %. Uvozili smo skoraj 13.700 ton fermentiranih mlečnih izdelkov (ali za več kot 5 % več kot v 2018), izvozili pa smo jih za skoraj 16.600 ton (ali za skoraj 4 % več kot v 2018).
 
Slovenske mlekarne so v letu 2019 proizvedle približno 16.100 ton sirov, kar je več kot 400 ton manj kot v letu 2018 (ali za skoraj 3 % manj). Izraziteje se je zmanjšala proizvodnja zrelih sirov; teh so mlekarne proizvedle več kot 500 ton manj kot v 2018, medtem ko se je proizvodnja svežih sirov povečala. Uvozili smo v letu 2019 nekaj več kot 26.700 ton sira; to je bil po 8 letih rasti za malenkost manjši uvoz sira kot v prejšnjem letu. Manjši kot v prejšnjem letu je bil tudi izvoz sira, in to za skoraj 10 %; izvozili smo ga namreč približno 9.300 ton.
 
Mlekarne so v 2019 proizvedle za skoraj 2 % manj masla in namazov kot v 2018. Teh mlečnih izdelkov sicer še vedno proizvedemo v Sloveniji več, kot jih uvozimo, vendar se uvoz v zadnjih letih povečuje. V 2019 smo uvozili skoraj 2.300 ton masla in namazov ali približno za odstotek več kot v 2018. Izvozili pa smo masla in namazov smo v zadnjih sedmih letih letno manj kot 200 ton.
 
Uvoz in izvoz mleka in mlečnih izdelkov v 2019 vrednostno izenačena

Slovenija je lani zvozila in uvozila za več kot 171 milijonov EUR. Skupna vrednost uvoženih mlečnih izdelkov je bila za nekaj  več kot 1 % manjša kot v 2018, skupna vrednost  izvoženih mlečnih izdelkov pa za nekaj več kot 1 % večja kot v 2018. Vrednostno sta bila uvoz in izvoz mlečnih izdelkov v 2019 sicer res izenačena, njuni strukturi pa sta bili zelo različni: glavni slovenski izvozni izdelek je bil tudi v 2019 polnomastno mleko v zbirni embalaži (v 2019 smo ga izvozili za skoraj 80 milijonov EUR). Glavni uvozni mlečni izdelek pa so bili tudi v 2019 siri (v 2019 smo jih uvozili za skoraj 102 milijona EUR ali za več kot 3 milijone več kot v letu prej).

 

Nazaj
 


 
 
 
back to top