Živilski sektor doživlja revolucijo, saj se
vse več trgovcev odloča za ponujanje mesa na rastlinski osnovi, kar služi kot
alternativa mesnim izdelkom.
. Kroger tako postaja sploh prvi trgovec v ZDA, ki se je
odločil za linijo mesne alternative in bo v svojih trgovinah kmalu ponudil
zrezke za burgerje na rastlinski osnovi, vegetarijanske klobase in ostale
specialitete, prijazne veganom in vegetarijancem ter tistim, ki želijo živeti
bolj zdravo.
Sektor izdelkov na rastlinski osnovi je morda celo najhitreje
rastoča kategorija živil v ZDA, največji proizvajalec na tem področju je Beyond
Meat. Kroger je bil tudi eden izmed prvih, ki je v ZDA na police spravil
njihove burgerje
. Izdelke bo trgovec ponudil pod že obstoječo lastno blagovno
znamko z imenom Simple Truth (preprosta resnica). Omenjeno
TBZ je Kroger zagnal leta 2013 in v njej ponudil izdelke organskega izvora, kar
se je izkazalo za uspešnico, saj je linija na področju ekoloških izdelkov z 2,3
milijarde prihodkov na leto celo vodilna v državi.
