IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Četrtek, 23.05.2019 || V Trstu prisotni najboljši picopeki  |  GZS bo tudi naslednji dve leti predsedoval Boštjan Gorjup  |  Vzorčni primer odstranjevanja trans maščob iz prehrane  |  Tradicionalni dm tek letos poseben s "koraki in vrečkami"  |  Prvi mož FAO s pomočjo čebel do slovenskega državnega priznanja  |  Tuš ob svetovnem dnevu čebel izpraznil nekatere police  |  Skupina LVMH odkupila vinsko klet Chateau du Galoupet  |  Coop iz sadja in zelenjave odstranjuje pesticide  |  Violeta vzpostavila sodelovanje z vodilnim distributerjem v Srbiji  |  Vajda odpira posodobljen obrat v Čakovcu  |  Spar International lani zabeležil 36 milijard evrov prihodkov  |  Barcaffèju nagrada za najbolj zaupanja vredno blagovno znamko kave   |  Sparova mednarodna konferenca letos poteka v Ljubljani!  |  EKSKLUZIVNO: Po prvem dnevu na sejmu PLMA v Amsterdamu (FOTOREPORTAŽA)   |  Rast PL-a zasenčila uveljavljene blagovne znamke  |  Dia vendarle dosegla dogovor z bankami  |  Prijave za natečaj Barcaffè Barista Cup do 25.maja  |   2. FMCG SUMMIT revije InStore v Ljubljani ima spletno stran  |  Pri Edeki več kot pol sadja in zelenjave brez plastičnega pakiranja  |  Festival testenin Pašta Fešta vabi v Ajdovščino   |   ||
   

Vox populi: Igor E. Bergant:"Sladko življenje"

02.12.2017
Pred leti sem bolj po naključju na TV Slovenija vodil kontaktno -aktualno oddajo, v kateri smo skupaj s strokovnjaki različnih področij govorili o ogroženosti sodobne civilizacije s prekomernim uživanjem sladkorja.
 
Naletela je na izjemen odziv, saj so bili gostje zelo strokovni in hkrati poljudni, gledalkam in gledalcem pa smo tudi zelo nazorno prikazovali, koliko "čistega” sladkorja prebivalci Slovenije užije dnevno v različnih jedeh (na primer v čokoladnih namazih in celo paradižnikovi mezgi), na koncu pa smo v studijo pripeljali tudi kup kilogramskih vreč sladkorja (bilo jih je kakih 60), ki je ponazarjal povprečno letno količino zaužitega sladkorja posameznika.

Z oddajo smo želeli opozoriti na dejstvo, da je slovenska mladina med v povprečju debelejšimi v Evropski uniji, kar je na eni strani posledica premalo gibanja, pa drugi strani pa tudi prevelikega uživanja hrane, zlasti sladkorja, ki smo ga poimenovali "speči ubijalec”. Navsezadnje na premalo osveščene odrasle in zlasti njihove otroke preži pritajeno v številnih bolj manj nepogrešljivih prehrambenih proizvodih.

Pred dnevi sem imel priložnost sodelovati na nacionalnem strokovnem posvetu o zdravem športu mladih, na katerem so se prvič v okviru dolgoročnega nacionalnega projekta na tem področju sploh prvič zbrali predstavniki medicinske stroke (vključno s pediatri), kineziologije (športnih znanosti) ter trenerji in starši. Med drugim je bilo spodbudno slišati ugotovitve, da se je v Sloveniji v zadnjih letih trend glede prehranjevalnih navad in debelosti vendarle začel obračati v pozitivno smer, kar seveda ni posledica naše oddaje, pač pa širših ukrepov doma in v tujini -– vključno s pritiski na prehrambeno industrijo.

Na tem posvetu je med drugim sodelovala tudi dr. Nada Rotovnik Kozjek, priznana slovenska zdravnica, tudi sama izjemna (ljubiteljska) športnica ter ustanoviteljica in vodja enote za klinično prehrano na Onkološkem inštitutu v Ljubljani ter posledično ena najbolj priznanih strokovnjakinj na tem področju.

Zanimivo je, da je bila tedaj, pred leti, ena izmed redkih hudih kritikov omenjene oddaje, češ, da je šlo za nepremišljeno gonjo proti sladkorju, ki je vendarle gorivo za telesa mladih športnikov. Seveda je imela (in seveda ima) prav: sladkor mora biti sestavni del smiselne, uravnotežene in celovite prehrane, še posebej,  kadar si telo mora opomoči po hujših telesnih naporih. Ali, če vzamemo primer iz starih časov: da je trener(ka) po kaki tekmi mlade športnice in športnike nagradila z bomboni ali drugimi slaščicami je (bilo) povsem v skladu s pristopom smiselnega hranjenja, nadomestila porabljenega goriva ter s tem tudi t. i. regeneracije.
A prav smo imeli tudi v oddaji: to seveda velja za vse (mlade in stare), ki so telesno aktivni in gorivo (sladkor) tudi porabijo. Za vse tiste, ki tega ne počnejo uživanje sladkorja zelo hitro postane prekomerno in -– nevarno.

Zato še vedno velja: ljudje -– prav vsi, zlasti pa mladi (tudi zato, da jim pride v navado) -– se morajo veliko gibati. Potem uživanje sladkorja v različnih oblikah (in nujno le v zmernih količinah) ni problem (seveda za diabetike velja drugačen medinski režim).

Kdor ima strašansko rad sladke stvari, kot na primer jaz, naj si jih dobesedno prigara. Najprej telesni napor, in šele potem nagrada. Verjemite: tako, brez slabe vesti, tudi bolj tekne ...

 
 
 
 
back to top